居民楼底商的安全通道，通往了一盆让人念念不忘的泡椒烤鱼
2026年02月18日 04:19重庆嘿好吃小店探店
第④⑤②期
聚餐除了吃火锅串串还能吃什么？当然是烤鱼！好吃妹儿这次就跑重庆天地来吃烤鱼了。
这家店开在住宅楼楼下，要从一个不起眼的安全通道上2楼，好吃妹儿都差点走过了。
这个店确实隐蔽，如果不是专程来吃，估计一般人都不会上这个2楼来。
店内装潢简单，桌椅什么的都很干净，没有那种油腻腻的感觉。烤鱼的后厨是大玻璃，外面能看见，也算明档了。
除了常规的草鱼，还可以点鲫鱼、海鲈鱼、清江鱼，想着草鱼肉多，好吃妹儿还是点的草鱼。
好吃妹儿点了一条泡椒味烤鱼，泡椒味不愧是重庆人最爱的传统口味之一，这个卖相简直太诱人了。
它家的烤鱼都是用一个巨大的盆子装上来的，分量特别足，各种配菜把盆都填满了。盆子底部持续进行了加热，所以吃到后面也不会冷。
菜单上对泡椒味的标注是——点点辣，好吃妹儿尝了一下，确实也没什么辣味，如果是无辣不欢的人，还是建议点麻辣味为好。
老坛泡的泡椒，色泽红亮，让鲜嫩的鱼肉变得酸爽开胃。比起重辣重油，这一款的鱼肉相对清爽。
鱼皮烤得焦焦的，鱼肉一吃就知道多新鲜，外焦内嫩的鱼肉最棒了。
它家的烤鱼默认是没有配菜的，加菜不止有常规的素菜，什么鸡翅、肥肠、排骨、脆骨，统统都可以往烤鱼里加。
好吃妹儿加了几种配菜，鱼好吃，配菜更好吃。
土豆是先用油炸过的，再加在烤鱼里。在油里泡过一阵后，外皮变得更焦香了。
爽口的黄瓜一定要点一份，可以靠它来解腻。
苕皮糯糯的，也可以在油里泡久一点，待表面起了小气泡会更香一些。
重庆很多烤鱼店都打着“万州烤鱼”、“巫溪烤鱼”的名头，它家没刻意如此宣传自己也很不错，唯一缺点就是现烤，上餐会慢一点吧。
TIPS
拔草总结
1、默认没有配菜，全部需要单点。
2、鱼要烤半个小时左右。
*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。
亮亮烤鱼
营业时间
10:30-14:00
17:00-24:00
参考人均
50元
（点击地址卡片可直接导航）
撰稿：好吃妹儿
重庆嘿好吃原创编辑