内容来源：中国中医药报
作者：张蓉
在寒冷的冬日，火锅成为了许多人餐桌上的常客。那热气腾腾的锅底、丰富多样的食材，总能给人带来温暖和满足。然而，火锅虽美味，却容易造成上火问题，如何能在享受火锅的同时保持身体健康？