烹 饪 方 法
主 料
苦荞粉、低筋粉
辅 料
玉米面
调味料
糖、黄油、泡打、小苏打、开水
制作方法：
1
将粉料,苦荞粉、玉米面和低粉混合抄拌均匀。
2
水烧开,倒入粉料搅拌均匀。
3
黄油和糖搓擦乳化均匀(糖粒较大时要擀一下)。
4
烫好的粉料和步骤3掺一起擦均匀。
5
冷冻20分钟,下剂包馅,40g面胚15g馅心。
6