你发现没，半夜总想吃点重口味？
最近加班多，晚上肚子空了就馋烤鱼。说实话，外卖太贵还油腻，不如自己动手来一锅。
咱们选了条约2斤的鱼，这可是做烤鱼的好食材。处理鱼的时候，从背部剖开、两面划斜刀，用刀背拍松鱼骨，再用葱姜水、料酒、盐和白胡椒粉腌制20分钟。
✅材料清单：
✅详细步骤：
营养数据表： 每份热量约500大卡，蛋白质高，适合夜宵解馋。
储存方式： 剩余汤汁冷藏保存，下次加热更香。
厨师建议： 烤鱼尽量用烤箱，外酥里嫩不油腻，比煎炸健康。
误区提醒：
今晚决定吃秘制烤鱼当宵夜！自己做也不难。
你知道吗？烤鱼是很多人夜宵的最爱，尤其是配上啤酒，简直绝了！
最后说一句，别光顾着吃，记得分享给朋友一起尝尝。