厨博士小吃培训

 
当前位置:首页 >>产品中心 >> 产品详情

福苑特色烤饼——2025年宁夏餐饮烹饪大赛特色面点组三等奖

2026年05月10日 16:43
 

烹 饪 方 法

主 料

面粉

辅 料

色拉油、白糖、鸡蛋、酵母、橘子粉、白芝麻、炼乳

制作方法:

1

将面粉倒入桶中,加入鸡蛋、水、酵母、白糖、橘子粉,搅拌至面团初步成筋。

2

分次向桶中加入色拉油与炼乳,继续搅打至面团光滑均匀。

3

观察面团发酵至体积明显增大后,分割成剂,整形为饼状,表面撒白芝麻。

4